Bahan-Bahan: 
1 kg beras 
200gm kacang hijau 
1 kg santan 
50 gm kerisik 
satu sudu kecil serbuk jintan manis, serbuk jintan putih dan halba 
10 keping gula melaka 
10 ulas bawang merah-dimayang 
5 ulas bawang putih-dimayang 
1 inci halia-dimayang 500 gm jagung 
100 gm gula pasir 
sedikit rempah kurma,kari 
2 liter air 
Cara: 
1.masak nasi sehingga pecah. Kacau sentiasa. 
2.masukkan kacang hijau dan jagung kacau hingga kacang hijau kembang 
3.masukkan bawang, kerisik, halia dan rempah serta rempah kurma. Kacau lagi 
Cadangan Hidangan: 
4.masukkan gula melaka dan gula 
5.akhir sekali masukkan santan dan kacau sehingga adunan pekat 
6.sejuk adunan dalam dulang berlapik daun pisang.
Bubur Asyura
          under: 
Bubur

0 Comments Received
Post a Comment